Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pani Walewska

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 0,5 kg
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier puder 1/2 szklanki
margaryna 200 g
żółtko jajek 6 szt
białko 6 szt
cukier puder 1,5 szklanki
mąka ziemniaczana 1 łyżka
ponadto :
dżem porzeczkowy 1 słoiczek
Krem:
mleko 3,2% 2 szklanki
mąka pszenna 3 łyżki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
żółtko jajek 2 szt
cukier 4 łyżki
margaryna 250 g

Przepis i sposób przygotowania na: Pani Walewska

Kroki postępowania

1
Ciasto: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sito. Dodajemy cukier puder, margarynę rozdrobnioną, żółtka.
Krok 1 - Pani Walewska foto
2
Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto i dzielimy na 2 części.
Krok 2 - Pani Walewska foto
3
Ciasto rozwałkujemy na szerokość blachy.
Krok 3 - Pani Walewska foto
4
Na wierzch ciasta smarujemy dżem porzeczkowy.
Krok 4 - Pani Walewska foto
5
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy pod koniec ubijania białek cukier i mąkę ziemniaczaną.
Krok 5 - Pani Walewska foto
6
Po drzemie nakładamy porcję ubitej piany z cukrem.
Krok 6 - Pani Walewska foto
7
Budyń: 1 szklankę należy zagotować z cukrem. Drugą miksujemy z żółtkami i mąkami. Do gotującego się mleka dodajemy zmiksowane żółtka z mąkami. Budyń po zagotowaniu pozostawiamy do ostygnięcia.
Krok 7 - Pani Walewska foto
8
Margarynę miksujemy i dodajemy stopniowo budyń. Wszystko razem miksujemy na jednolitą masę.
Krok 8 - Pani Walewska foto
9
Na placek wykładamy masę i przykrywamy drugim plackiem.
Krok 9 - Pani Walewska foto
10
Ciasto należy schłodzić przed podaniem, aby masa stężała. Smacznego!
Krok 10 - Pani Walewska foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 25.04.2016 18:33
smaczne ciasto
Kuchenka 08.03.2014 21:47
Smaczne to!
Kejti 03.03.2014 11:07
Rewelacyjne ciacho,zjadłabym :-)
KasiaK90 31.01.2014 10:19
uwielbiam to ciasto
caralajna 29.01.2014 18:09
ale fajne ciacho, aż mam ochotę zrobić
Barbara777 23.01.2014 13:20
uwielbiam mniam mniam pycha!
Mniam 23.01.2014 12:06
Strasznie dawno jadłam to ciasto. Całkowicie już o nim zapomniałam, a takie jest dobre :)
olla85 23.01.2014 09:46
Ja również lubię to ciasto. Smaczne to :)
babajaga1969 23.01.2014 04:36
bardzo lubię to ciasto - smaczne
sasanka 22.01.2014 23:19
Jedno z moich ulubionych ciast :) niby dużo pracy, dużo składników a jak się je już zrobi to wydaje się takie szybkie :D
renix5 22.01.2014 22:48
lubię takie ciasta! :)
Rafał10 22.01.2014 21:44
ależ cudowne! Ślinka cieknie!
danusia19671 22.01.2014 19:36
Uwielbiam to ciasto
irenka 22.01.2014 19:27
ale słodkości
usmiech 22.01.2014 18:57
dobre ciasto
Ela_K 22.01.2014 18:36
smakowitości
Romanowka 22.01.2014 18:17
Pyszne ciasto!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak