Przepis i sposób przygotowania na: Panga w sosie szpinakowym
Rybę umyj i podziel na porcje. Skrop octem winnym cytrynowym i przypraw pieprzami. Tak przygotowaną rybę odstaw na pół godziny. Rozdrobniony szpinak uduś na oliwie na małym ogniu. Dodaj do niego pokrojoną w kostkę cebulę i wlej pół szklanki wody. Szpinak zagotuj a następnie zmiksuj. Dopraw do smaku solą morską i pieprzem czarnym. Następnie dodaj śmietanę i kilka płatków czosnku i ponownie zagotuj. Rybę gotuj na parze 5 min. Wyjmij rybę i polej sosem szpinakowym.
