Przepis i sposób przygotowania na: Panga smażona - marynowana w zalewie ogórkowej
Kroki postępowania
1
Filety z pangi umyć, dokładnie osączyć, posypać przyprawami i obtoczyć w bułce tartej.
2
Usmażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Osączyć, na papierowych ręcznikach, z nadmiaru tłuszczu.
Pozostawić do ostygnięcia.
Osączyć, na papierowych ręcznikach, z nadmiaru tłuszczu.
Pozostawić do ostygnięcia.
3
Z ogórków konserwowych odcedzić zalewę - ogórki zużyć do innej potrawy.
4
Do marynaty ogórkowej dodać cebulę pokrojoną w piórka, płynną przyprawę do zup oraz przyprawy i podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 3-4 minuty.
5
Gotową zalewę pozostawić do zupełnego wystygnięcia.
6
Kawałki ryby układać w pojemniczku ze szczelną pokrywką, zalać marynatą o temperaturze pokojowej, zamknąć i wstawić do lodówki na 2 doby.
