Panckrałt czyli kapusta z ziemniakami razem.

Kapustę opłukać jak jest zbyt kwaśna to opłukać drugi raz włożyć do garnka z wodą i gotować do miękkości odlać wodę.
Ziemniaki obrać umyć ugotować ,odcedzić i przecisnąć przez praskę do ziemniaków( lub po prostu pognieść tłuczkiem) dodać do ugotowanej kapusty. Wymieszać ,doprawić przyprawami.
Słoninę pokroić włożyć na gorącą patelnie i roztopić dodając pod koniec pokrojoną cebule podsmażyć i wlać do kapusty .Wszystko razem wymieszać doprawić dobrze do smaku i zajadać.
Ja taką kapustę serwuje z żeberkami
Smacznego.