Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pancakes z ricottą i truskawkami

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ser ricotta 250 g
mleko 125 ml
mąka 100 g
cukier 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól szczypta
esencja waniliowa 1/2 łyżeczki
truskawki 250 g
jaja 2 duże

Przepis i sposób przygotowania na: Pancakes z ricottą i truskawkami

Białka oddzielić od żółtek.
W misce ucieramy żółtka z cukrem i ricottą na jednolitą masę. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą, mleko oraz esencję waniliową. Mieszamy na gładką masę. Białka ubijamy na sztywną pianę, delikatnie łączymy z ciastem.

Truskawki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy łyżką.
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Łyżką nakładamy na patelnię małe porcje ciasta. Smażymy na średnim ogniu, a gdy góra placuszków zacznie się ścinać, przewracamy na drugą stronę. W razie potrzeby patelnię ponownie delikatnie posmarować olejem.

Pancakes można oprószyć cukrem pudrem lub z bitą śmietaną.

Dodatkowo podgrzałam 1/2 puszki kajmaku z 1 łyżką śmietany 30 % , dokładnie wymieszałam żeby nie było grudek i polałam placuszki.




Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mysza75 19.11.2013 17:18
co za pyszności, aż chce się jeść :-)
Klausia 19.11.2013 14:39
pięknie podane, tak na bogato :)
artur7 18.07.2013 19:33
smaczny pomysł
Alex_M 16.06.2013 10:24
fajne placuszki
fotoviderek 14.06.2013 14:11
Pożeram wzrokiem. Pycha :)
idealme 14.06.2013 12:30
palce lizać!! :)
msmors 14.06.2013 10:40
coś pysznego
Monika-twin 14.06.2013 09:53
wygląda tak profesjonalnie i smacznie
bogusia19 14.06.2013 09:52
pychotki same
Janina 14.06.2013 09:27
Pyszności ;)
dodi 14.06.2013 08:43
pięknie podane
iziona 14.06.2013 07:11
Od samego patrzenia na zdjecie człowiek robi się głodny
Pyszota 14.06.2013 01:48
coś pysznego
aisoglam 13.06.2013 23:51
Świetne te pancakes'y :)
marcia7 13.06.2013 23:46
bombowe jedzenie
iwi 13.06.2013 23:33
Najwyższa klasa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak