Przepis i sposób przygotowania na: Pampuchy z sosem truskawkowo- poziomkowym
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę zrobić dołek do którego pokruszyć drożdże i zalać je ciepłym mlekiem. Gdy zaczną rosnąć dodać cukier 2-3 łyżki, jajko oraz resztę mleka i wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać roztopione wcześniej masło i i wyrabiać aż ciasto będzie odstawać od ręki. Pozostawić do wyrośnięcia.
2
Z ciasta formujemy małe kuli które układamy na ręczniczku.
3
Zagotować w garnku wodę i na wkładce do gotowania na parze ułożyć pampuchy gotować pod przykryciem około 15 minut.( ja zamiast wkładki gotuję na sitku do smażenia frytek)
4
Do talerza przesypać poziomki i truskawki dodać cukru do smaku i rozgnieść widelcem. Do śmietany również dodać cukier do smaku i wymieszać.
5
Pampuchy wystawiamy na talerze i polewamy śmietaną oraz sosem z poziomek i truskawek.
