Pampuchy na parze z dżemem wiśniowym

Mąkę przesiewamy.Z drożdży mleka i cukru robimy rozczyn i pozostawiamy na 20 minut.Jajka i żółtka roztrzepać i dodać masło dodać do mąki wraz z drożdżami.Zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto,jeśli trzeba podsypujemy więcej mąką.Odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Ciasto rozwałkować na blacie podsypując mąką powycinać szklanką krążki,na każdy krążek nałożyć łyżeczkę marmolady i złożyć jak pierogi.
Gotować na parze około 20 minut.
Pampuchy polewamy trochę mleczkiem skondensowanym i posypujemy orzechami.
Ja zawsze robię z potrójnej porcji,kiedy pampuchy wystygną mrożę je i kiedy mamy na nie chęć wkładam do woreczka foliowego szczelnie zakrywam i wstawiam do mikrofali na 3 minuty.Polecam na deser lub obiad można polać sosem truskawkowym lub innym ulubionym.