Pampuchy drożdżowe z nadzieniem

Do blaszanej miski przesiać mąkę oraz sól. Następnie do drugiej miseczki pokruszyć drożdże, wlać ciepłą wodę, dodać cukier, wymieszać – tak przygotowany roztwór wlać do mąki. Dodać oliwę i wymieszać dokładnie na gładką masę. Masę na pampuchy oprószyć mąką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, miskę przykryć ściereczką. Następnie stolnicę posypać mąką – z wyrośniętego ciasta formować kulki i układać na stolnicy w odstępach (będą dalej rosły). Do każdej kulki wkładamy łyżkę powideł lub masy makowej. Smażyć w głębokim tłuszczu, smażyć z każdej strony około 5 minut. Pampuchy można osuszyć ręcznikiem papierowym – układać na talerzu, przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Ciepłe najsmaczniejsze :)