Name: Paluszki rybne w panierce z kaszy kuskus
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: jajko 1 sztuka; natka pietruszki 1 łyżka; mąka 100 gramów; filety rybne 300 gramów; bulion warzywny 0.5 filiżanki; kuskus 0.5 filiżanki; skórka z cytryny 1 łyżka; masło 82% 10 gramów; sok z cytryny 1 łyżka

Paluszki rybne w panierce z kaszy kuskus

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Powiem Wam, że danie wyszło dość ciekawie. Kasza kuskus w roli panierki bardzo dobrze smakuje.

Składniki:

Panierka:

bulion warzywny	0.5 filiżanki
kuskus	0.5 filiżanki
natka pietruszki	1 łyżka
masło 82%	10 gramów
skórka z cytryny	1 łyżka
sok z cytryny	1 łyżka
mąka	100 gramów
jajko	1 sztuka

Reszta:

filety rybne

300 gramów

Porada

Podajemy z surówką lub ulubioną sałatką w towarzystwie frytek lub ziemniaków. Pamiętajmy o tym, aby za bardzo nie przypalić panierki ponieważ staje się twarda :-)

Przepis i sposób przygotowania na: Paluszki rybne w panierce z kaszy kuskus

Kuskus przełożyć do miski zalać gorącym bulionem przykryć i odczekać 10 minut. Dodać masło i wymieszać widelcem. Następnie doprawiamy natką skórką i sokiem z cytryny dodajemy sól oraz pieprz wymieszać.

Rybę kroimy na mniejsze kawałki obtaczamy w mące następnie w jajku, a na końcu w mieszance z kuskusu. Rozgrzewamy olej i na średnim ogniu smażymy paluszki na lekko złoty kolor.

SMACZNEGO