paluchy drożdżowe z bazylią i cheddarem

w dużej misce rozkruszam drożdże 40 gram,dodaję ciepłe mleko 1 szklanka, mąka 2 szklanki ,jajko 1 sztuka ,sól pół łyżeczki,całość wyrabiam na gładką masę .
odstawiam do wyrośnięcia na godzinę .
ser ścieram na średnich oczkach.
masło rozpuszczam .
ciasto przekładam na blat podsypany mąką ,rozwałkowuję na cienki placek ,smaruję roztopionym masłem posypuję bazylią i serem,kroję na paski o szer.2-3 cm.,dł. dowolna.
każdy z pasków zakręcam ,kładę na blaszkę .
piekę w 190 stopniach do momentu przyrumienienia się paluchów.