Pałki zasmażane

Pałki umyć, osuszyć, obsypać solą czosnkową i pieprzem.
Zakryć i odstawić do lodówki na ok dwie godz. Albo na noc.
Przyprawę kuchenną zmieszać z mąką.
Na patelni rozgrzać olej.
Mięso obtaczać w panierce z mąki i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę pokroić w krążki i dodać na patelnię.
Podlać częścią bulionu i dusić do miękkości.
Pałki kilkakrotnie obrócić.
Na koniec duszenia można płyn odparować żeby zrumienić mięso.