Przepis i sposób przygotowania na: Pałki z kurczaka z sosem
Kroki postępowania
1
Z pałek z kurczaka usunąć skórę.
2
4 łyżki oleju przełożyć do miseczki. Do oleju dodać sos worcester, sos chili, przyprawy i bazylię.
3
Wszystko dokładnie wymieszać.
4
Marynatą pokryć mięso i odłożyć do lodówki na ok. 2 godziny.
5
Po tym czasie mięso wyjąć z marynaty i zrumienić z każdej strony na rozgrzanym oleju.
6
Cebulę pokroić w kostkę, dodać do mięsa i podsmażyć.
7
Do marynaty, w której mięso się marynowało wlać 2 szklanki wody i wymieszać.
8
Zalać tym mięso. Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 30-40 minut. Jak mięso zrobi się miękkie, zdjąć je na talerz.
9
Mąkę rozmieszać w szklance zimnej wody.
10
Zawiesinę powoli wlewać na patelnię i cały czas mieszać. Do sosu powoli dolewać po trochu wody i cały czas gotować, aż sos uzyska odpowiednią konsystencję. Sos doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
