Przepis i sposób przygotowania na: Pałki z kurczaka z imbirem i wędzonką
Kroki postępowania
1
Z mięsa usunąć skórę.
2
Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać do niego obrany i starty na tarce o drobnych oczkach imbir (2 czubate łyżeczki). Dodać też trochę soli, przyprawę do mięs i olej.
3
Wszystko bardzo dokładnie wymieszać.
4
Mieszanką natrzeć dokładnie mięso, odstawić na ok. 1 godzinę do lodówki.
5
Po tym czasie każdą pałkę owinąć dwoma plasterkami wędzonki. Układać je w naczyniu do zapiekania tak, żeby łączenie plasterków wędzonki było na dole. Na wierzchu rozsmarować resztę marynaty.
6
Piec w 180 stopniach przez ok. 1 godzinę. Po tym czasie temperaturę zwiększyć do 200 stopni i piec dalej do zrumienienia (ok. 10-15 minut).
