Przepis i sposób przygotowania na: Pałki z kurczaka w sosie
Pałki w sosie to pyszne i aromatyczne danie, które jest idealnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Delikatne mięso kurczaka, a szczególnie część zwana drumstickami jest wyjątkowo soczysta, co nie wyklucza dodatku sosu w tym daniu. Kluczowe w przygotowaniu pałek w sosie jest odpowiednia marynata, która musi składać się z aromatycznych ziół i przypraw. Co ciekawe, w tym przepisie marynata mięsa, posłuży później za sos do niego. Wystarczy jedynie marynatę dodatkowo doprawić, zabielić odrobiną śmietanki i pałki z kurczaka w sosie gotowe! Podawajcie je z dodatkiem ziemniaków, ryżu i oczywiście ulubionej sałatki.
Kroki postępowania
1
Z pałek z kurczaka usunąć skórę.
2
Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać do niego sosy, zioła, olej i przyprawy, dokładnie wymieszać.
3
Marynatą zalać mięso i wymieszać tak, żeby pokryła mięso w całości. Mięso w marynacie odłożyć w chłodne miejsce na minimum 1 godzinę.
4
Po tym czasie mięso wyjąć z marynaty i zrumienić z każdej strony na rozgrzanym oleju.
5
Do marynaty, w której mięso się marynowało, wlać 2 szklanki wody, wymieszać.
6
Wlać to do zrumienionego mięsa. Dodać kostkę mięsną. Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 40 minut.
7
Śmietanę rozmieszać z pół szklanki zimnej wody i mąką. Zawiesiną zagęścić sos. W razie potrzeby sos doprawić do smaku odrobiną soli.
