Przepis i sposób przygotowania na: Pałki z kurczaka w borówkowej marynacie
Kroki postępowania
1
Do moździerza przełożyć płatki suszonej papryki, kolendrę, zioła prowansalskie i ziele angielskie.
2
Dokładnie utrzeć.
3
Olej przelać do miski. Dodać do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, borówki, trochę soli i utarte przyprawy.
4
Wszystko dokładnie wymieszać.
5
Do marynaty włożyć mięso i wymieszać tak, żeby marynata pokryła je w całości. Miskę z mięsem w marynacie przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na ok. 2 godziny.
6
Po tym czasie mięso razem z marynatą przełożyć do torebki do pieczenia. Torebkę z mięsem zamknąć i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
7
Mięso piec w 180 stopniach przez ok. 1 godzinę i 15 minut. Ok. 15 minut przed końcem pieczenia folię rozciąć i rozchylić jej brzegi.
8
Gotowe mięso wyjąć z folii i podawać.
