Pałki z kurczaka marynowane w miodzie i musztardzie z dodatkiem puree marchewkowo kukurydzianym

Przgotowujemy marynatę: mieszamy miód, olej, muztardę, pieprz, sól, listki rozmarynu , mieszamy, zanurzamy podudzia z kurczaka, odstawiamy na minimum godzinę.

Kukurydzę obieramy, nożem zdejmujemy ziarenka, marchew obieramy, kroimy w kostkę.

Zagotowujemy wodę z dodatkiem łyżeczki cukru, wrzucamy ziarenka kukurydzy i marchewkę i gotujemy do miękkości. Warzywa odcedzamy, miksujemy blenderem na puree, przyprawiamy.

Zamarynowanego kurczaa pieczemy w piekarniku w temp 200 stopni ok 40 minut, od czasu do czasu polewając marynatą. Gotowe podajemy z puree.