Pałeczki z kurczaka duszone z cebulą i czosnkiem

W szklanym naczyniu wymieszać 2 łyżki oleju sezamowego, paprykę słodką mieloną, pieprz ziołowy i sól. Pałeczki z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Natrzeć przygotowaną marynatą i odstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie pałeczki przełożyć na patelnię i podpiec na rumiany kolor z każdej strony.

Cebule obrać, pokroić na piórka. Czosnek przecisnąć przez praskę. Składniki przełożyć do rondla, dodać pozostały olej i kilka gałązek rozmarynu. Delikatnie podsmażyć. Podlać białym winem. Zagotować, zmniejszyć płomień i dusić 10 minut (płyn musi się zredukować o połowę). Na cebuli ułożyć podsmażone pałeczki z kurczaka. Przykryć i dusić 30 minut. Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.