Przepis i sposób przygotowania na: Paella z kurczakiem
Kroki postępowania
1
Udka obrać ze skóry, ponacinać mięso, obsypać przyprawami. Można odstawić do lodówki na godzinkę.
2
Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w zapałkę, a pieczarki w ćwiartki i dodać do mięsa. Podsmażyć.
3
Do mięsa dodać ryż. Podsmażyć 5 minut i całość zalać wodą. Dodać posiekana papryczkę chili i przyprawy. Zmniejszyć gaz i przykryć. Dusić do momentu aż ryż wchłonie cały płyn.
4
Na koniec dodać groszek i smażyć aż będzie miękki. Doprawić do smaku.
