Przepis i sposób przygotowania na: Pączkowe muffiny z dżemem
Kroki postępowania
1
W jednym naczyniu połączyłam ze sobą mleko, olej i żółtka jajek. Białka ubiłam w misce na dość sztywną pianę, dalej ubijając wlewałam mokre składniki cienką strużką. Odstawiłam na bok. W oddzielnej misce zmieszałam ze sobą składniki suche. W tym czasie w misce z mokrymi składnikami zrobiła się cała masa pęcherzyków powietrza ;-) Mokre skł. przelałam do suchych, wymieszałam w miarę delikatnie widelcem.
2
Papilotki napełniłam ciastem - 1 łyżka ciasta - 1 łyżeczka dżemu, 1 łyżka cista.
3
do 3/4 wysokości papilotki. Piekłam w 180'C przez 20-25 min.
4
Po upieczeniu odstawiłam muffinki do wystudzenia.
5
Po wystudzeniu oprószyłam cukrem pudrem.
