Przepis i sposób przygotowania na: Pączki z powidłami i kakao
Kroki postępowania
1
Drożdże pokruszyć, wymieszać z łyżką cukru.
2
Następnie dodać pół szklanki ciepłego mleka i 3 łyżki mąki, wymieszać, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 15 minut. Resztę cukru i cukier wanilinowy wymieszać z pozostałym mlekiem.
3
Do wyrośniętego rozczynu dodać sól, pozostałe mleko, żółtka, olej, spirytus, dokładnie wyrobić. Pozostawić do wyrośnięcia.
4
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, rozwałkować i szklanką wycinać krążki.
5
Nakładać powidła wymieszane z kakao, przykryć drugim krążkiem, dokładnie zlepić brzegi. Ułożyć na posypanej mąką desce, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce.
6
Wyrośnięte pączki wkładać do rozgrzanego oleju i smażyć na złoty kolor.
7
Osączyć na papierowym ręczniku.
8
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i barwnikiem, polukrować, usmażone pączki.
