Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pączki z marmoladą wg Zub3ra

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żółtko jajek 6
mąka 1 kg
drożdże 50 g
mleko 1 1/2 szk
cukier waniliowy 2 opakowania
cukier 3 łyż
sól szczypta
spirytus 50 ml
marmolada
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Pączki z marmoladą wg Zub3ra

Kroki postępowania

2
Mleko podgrzewamy. Połowę mleka odlewamy. Do jednej części dodajemy pokruszone drożdże oraz łyżeczkę cukru i mąki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 5 minut.
Krok 1 - Pączki z marmoladą wg Zub3ra foto
18
Żółtka dokładnie ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i solą.
Krok 2 - Pączki z marmoladą wg Zub3ra foto
19
Do żółtek wsypujemy mąkę. Dodajemy drożdże, pozostałe mleko i spirytus. Zagniatamy ciasto ok 15 - 20 minut, aż ciasto będzie odchodzić od ręki i miski. Miskę przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok pół godziny.
Krok 3 - Pączki z marmoladą wg Zub3ra foto
20
Z ciasta formujemy placki, na których układamy łyżeczką porcję marmolady. Zlepiamy i formujemy okrągłe pączki. Odkładamy na ok 10 minut aby wyrosły. Tłuszcz rozgrzewamy wrzucamy pączki smażymy na głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!
Krok 4 - Pączki z marmoladą wg Zub3ra foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 17.02.2015 14:45
wyglądają bardzo apetycznie
ania2610 17.02.2015 12:34
pyszne, patrząc na nie chętnie bym się jednym poczęstowała, bo po moich z czwartku już tylko wspomnienie
cooked 16.02.2015 22:15
super pączki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak