Pączki ptysiowe

Pergamin potnij w kwadraty . Zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli ,wsyp mąkę i mieszaj, aż ciasto zacznie odstawać od garnka. Chwilę przestudź, a następnie podawaj po jednym jajku , ciągle mieszając. Rozgrzej olej. Ciastem napełnij szprycę z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskaj na kwadraty z pergaminu niezbyt duże koła. Papier wkładaj na rozgrzany olej tak, aby ciasto było pod spodem. Gdy samo zacznie odchodzić od papieru, zdejmij go .Smaż z obu stron na złoto . Oprósz pudrem . Podawaj z powidłami :)
SMACZNEGO