Przepis i sposób przygotowania na: Pączki hiszpańskie
Kroki postępowania
1
1 szklanke wody gotujemy w garnku z masłem i szczypta soli.
2
Gdy masło sie rozpusci, na wrzatek jednym ruchem wsypujemy przesiana mąkę., cały czas mieszając.
3
Ucierac ciasto, az będzie gładkie i zacznie dostawac od scianek. Ostudzic ciato.
Do wystudzonego ciasta wbijamy jaja pojedynczo i miksujemy az masa bedzie jednolita.
Do wystudzonego ciasta wbijamy jaja pojedynczo i miksujemy az masa bedzie jednolita.
4
Ciasto przekładamy do szprycy i wyciskamy okręgi ( o srednicy ok 6-7 cm) na kwadratach wycietych z papieru do pieczenia (pergaminu) o wymiarach ok 10 x 10 cm
5
Olej rozgrzac. Partiami wkładac pączki papierem do góry, poczekac chwilke i zdjąc papier, a paczki przekrecic na drugą stronę. Smazyc 4-5 minut z kazdej strony. Wyjąc na papierowy recznik by odsaczyc z tluszczu. Odstawic do wystudzenia.
6
Cukier puder ucieramy z z ok 2 łyzkami wrzątku i sokiem z cytryny. Ostudzone paczki udekorowac lukrem.
Smacznego :)
Smacznego :)
