Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Składniki

makaron 10 szt
fasola szparagowa 20 dag
grzyby leśne 3 szt
cebula 0,5 szt
sól
pieprz
masło 2 łyżki

Sos paprykowy

Ajwar 1 łyżka
cebula 0,5 szt
bulion 50 ml
śmietana kremówka 100 ml
olej do smażenia

Porada

Dzisiaj poszalałem, bo pod moimi brzozami znalazłem ładne brzozaki. Najpierw była jajeczniczka z grzybami, a na obiad właśnie paccheri nadziewane tez brzozakami.

Przepis i sposób przygotowania na: Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym

Kroki postępowania

1
Z fasolki odciąć końce i ugotować w osolonej wodzie. Czarna fasolka ma bardzo dobry maślany smak. Zestawić z ognia, ale pozostawić w rondlu, aby nie ostygła.
Krok 1 - Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym foto
2
Oczyszczone grzyby pokroić w paski, trzonki w kostkę
Krok 2 - Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym foto
3
i przesmażyć na maśle.
Krok 3 - Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym foto
4
Paccheri ugotować w osolonej wodzie al dente.
Krok 4 - Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym foto
5
Odcedzić i nadziać grzybkami.
Krok 5 - Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym foto
6
Nadziane rurki ustawić na osączonej fasolce
Krok 6 - Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym foto
7
i podać z sosem paprykowym.
Na 2 łyżkach oliwy, przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, podlać bulionem, dodać 1 łyżkę ajwaru, wymieszać i wlać śmietanę, zredukować.
Krok 7 - Paccheri z grzybami na czarnej fasolce i sosie paprykowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ania96 06.10.2014 07:58
fajny przepis ale takiej fasolki jeszcze nie widziałam
Stenka 05.10.2014 20:35
ładna kompozycja
Beata999 05.10.2014 19:28
Ładnie podane.
Czyki 05.10.2014 19:09
Cudownie wygląda :)chętnie skosztuję :)
kasienka23 05.10.2014 18:02
ciekawy przepis!
gusia1000 05.10.2014 17:27
Fajna przystawka.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak