Owsiane muffinki z rodzynkami i posypką orzeszkową

Margarynę roztapiamy na małym ogniu. Mleko gotujemy. W jednej miseczce mieszamy płatki owsiane, mąkę, cukry i sodę. W drugiej jajka rozbijamy trzepaczką, dodajemy mleko, jogurt, roztopioną margarynę i mieszamy trzepaczką. Następnie do jajek stopniowo wsypujemy płatki i delikatnie mieszamy. Na końcu dodajemy rodzynki, mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do formy na muffinki, posypujemy orzeszkami (najlepiej niesolonymi, rozdrobnionymi w blenderze) i pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.