Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Owocowy zawrót głowy.

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

czarna porzeczka 10 dag
winogrona zielone 10 dag
maliny świeże 10 dag
wino czerwone wytrawne 100 ml
wino białe 100 ml
wino różowe 100 ml
Żelatyna wieprzowa Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Owocowy zawrót głowy.

Raczej w przenośni ,ale kto ma słabą głowę to kto wie ,może...
Wybieramy ulubione owoce i dopasowujemy do nich wina ,które wydobędą i podkreślą ich smak.

Wybrałem czarną porzeczkę i zalałem ją galaretką przygotowaną na czerwonym winie. Użyłem włoskiego wina Celebro ,którego owocowa nuta doskonale koresponduje z czarną porzeczką.
Obrane ze skórki i pestek ,białe winogrona zalałem galaretką na bazie francuskiego białego wina. Jego orzeźwiający ,łagodny owocowy smak świetnie harmonizuje z delikatnymi winogronami.
Smak aromatycznych malin i różowe wino tworzą doskonały duet.
Przygotowując takie winno owocowe trio najpierw zalewamy porzeczki ,czekamy aż galaretka stężeje i dopiero wtedy nakładamy winogrona ,które zalewamy schłodzoną jasną galaretką .
Po stężeniu drugiej warstwy nakładamy maliny i zalewamy różową galaretką.
Połączenie lekkich, delikatnych smaków win i owoców z cięższymi stanowi ciekawe doznania smakowe.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ssylwiaa 21.10.2013 14:25
rzeczywiście, można mieć 'zawrót głowy' ;)
Gotuj z Misiem 21.10.2013 10:01
Dary losu :) Fajna ta galaretka.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak