Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Owocowy torcik słoneczko

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masa
śmietany kremówki 1 szk
serka mascarpone 125 g
cukru 1 łyżka
odrobina czerwonego
barwnika spożywczego
mandarynki 2
kilka łyżek
granat kilka łyżek nasion

Przepis i sposób przygotowania na: Owocowy torcik słoneczko

Kroki postępowania

1
Biszkopt :
3 wiejskie jajka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 szczypty proszku do pieczenia
1/4 szk cukru
1 łyżka oleju

Biszkopt : Białka oddzielić od żółtek i białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Do ubitych białek dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Następnie dodać mąki przesiane z proszkiem do pieczenia i za pomocą szpatułki wymieszać. Na koniec wlać olej, ponownie delikatnie wymieszać. Masę przelać do formy silikonowej do tarty o średnicy 26 cm i wyrównać powierzchnię.
Krok 1 - Owocowy torcik słoneczko foto
2
Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piec biszkopt 25 minut. Po upieczeniu biszkopt wyjąć z formy i wystudzić odwrócony do góry dnem. Ostudzony biszkopt nasączyć dowolnym płynem według naszego uznania ( u mnie była to herbata owocowa ).
Krok 2 - Owocowy torcik słoneczko foto
3
Masa : Bardzo zimną śmietanę ubić z cukrem na sztywno dodając barwnik. Potem dodać serek mascarpone i wszystko dokładnie połączyć. Wykończenie : Gotową masę śmietanową wyłożyć na biszkopt. Mandarynki umyć, obrać i podzielić na cząstki. Borówki ( ja użyłam rozmrożonych ) rozłożyć na masie śmietanowej. Następnie koliście dookoła ułożyć mandarynki i obłożyć na brzegu okrąg pestkami granatu.
Krok 3 - Owocowy torcik słoneczko foto
4
Resztę pestek posypać po wierzchu torcika po borówkach. Gotowy torcik schłodzić około 30 minut.
Krok 4 - Owocowy torcik słoneczko foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna34 19.05.2013 20:22
prezentuje się znakomicie
Poison1988 19.05.2013 09:22
co za poezja smaku :)pycha!
KasiaK90 18.05.2013 20:47
wygląda smacznie
Megg 18.05.2013 17:13
wspaniały torcik!!!!
idealme 18.05.2013 16:58
pyszny przepis :)
zielonamorelka 18.05.2013 16:16
wygląda smakowicie
LoLa 18.05.2013 16:06
no na pewno bardzo smaczne
bogusia19 18.05.2013 13:26
piekne i pyszne
dodi 18.05.2013 13:07
a może został kawałeczek?
Konczi 18.05.2013 12:34
piękne słoneczko :)
IZABELA29 18.05.2013 12:22
świetnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak