Owocowy ryż

Składniki na 5 deserów:
- 0,5 szklanki ryżu,
- 250 ml śmietanki 30%,
- 2 łyżeczki cukru pudru do śmietanki
- fix do śmietany,
- 6 owoców kiwi

Ryż gotujemy na sypko. Zagotowujemy jedną szklankę wody. Delikatnie ją solimy i dokładamy odrobinę tłuszczu. Na gotująca wodę wsypujemy ryż. Gotujemy chwilkę i odstawiamy ryż w ciepłe miejsce do napęcznienia.
Kiwi obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze elementy i miksujemy. Ewentualnie słodzimy do smaku.
Śmietanę ubijamy z cukrem i fixem na sztywno. Dokładamy do niej około 4 łyżki naszego musu.
Do przygotowanych pucharków układamy warstwami ryż, śmietankę oraz mus z kiwi. Podajemy.

To pyszny, oryginalny deser. To ciekawa odmiana dla standardowego ryżu z bitą śmietaną i truskawkami.
Owoce kiwi możemy zastąpić innymi, ulubionymi.