Przepis i sposób przygotowania na: Owocowa kanapka
Kroki postępowania
1
Truskawki i maliny wsypać do garnuszka i podgrzewać na małym ogniu z dodatkiem cukru. Kiedy owoce się zaczną rozpadać zmiksować blenderem i przetrzeć przez sito. Dodać sok i skórkę otartą z 1/4 cytryny.
2
Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości wody i wlać przestudzoną cienkim strumyczkiem do truskawek z malinami. Wystudzić i połączyć ze zmiksowanego twarogiem.
3
Formę o wymiarach 21x25cm wyłożyć herbatnikami. Wylać tężącą masę truskawkową i wstawić do lodówki.
4
Odsączone brzoskwinie zmiksować z cukrem, sokiem i skórką z cytryny. Rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę wlać cienkim strumyczkiem do brzoskwiń, a następnie połączyć ze zmiksowanym twarogiem.
5
Tężącą masę brzoskwiniową wylać na zastygniętą warstwę truskawkową.
6
Na wierzchu ułożyć warstwę herbatników. Odstawić do stężenia.
7
Kroić ciepłym nożem między herbatnikami. Smacznego!
