Owoce z pod serową pierzynką z czekoladą miętową

Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno, a następnie stopniowo dodawać twarożek śmietankowy, stale ubijając, aż powstanie puszysta masa.

Banany obrać, pokroić większe krążki, skropić sokiem z cytryny oraz ekstraktem waniliowym - przemieszać i wstawić do lodówki.
Obrać ananasa i pokroić w kostkę, dodać do bananów.
Mandarynki obrać i podzielić na cząstki.

Utrzeć mleczną czekoladę - wcześniej dobrze schłodzić, co ułatwi ucieranie.
Czekoladę nadziewaną miętową pokroić na kawałki.

W salaterkach ułożyć owoce, nakryć serową pierzynką, posypać startą czekoladą i przybrać krojoną miętową.