Owoce grzechu warte, czyli gruszki w winie nadziewane mascarpone.

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • gruszki

    4 szt
  • wino deserowe

    350-400 ml
  • woda

    1 szklanka
  • cukier brązowy

    2 łyżki
  • sok z cytryny

    1 łyżka
  • cynamon

    2 łyżeczki
  • goździki całe

    1/2 łyżeczki
  • cukier wanilinowy

    1 łyżeczka
  • skórka pomarańczowa

    3-4 paski
  • Krem:

  • cukier puder

    1 łyżeczka
  • rum

    2 łyżeczki
  • ser mascarpone

    125 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Owoce grzechu warte, czyli gruszki w winie nadziewane mascarpone. foto
Owoce obrać, wydrążyć gniazda (ale nie wyrzucać!), ściąć lekko podstawę i natrzeć sokiem z cytryny, by nie ściemniały.
Krok 2 - Owoce grzechu warte, czyli gruszki w winie nadziewane mascarpone. foto
Do wysokiego rondelka wlać wino, wodę, dodać skórkę z pomarańczy, goździki, cukier brązowy, cynamon i zagotować.
Krok 3 - Owoce grzechu warte, czyli gruszki w winie nadziewane mascarpone. foto
Do wrzątku włożyć owoce tak, by całe były zanurzone. Gotować przez ok.15-20 min. aż nabiorą winnego koloru. Następnie wyciągnąć i ostudzić.
Krok 4 - Owoce grzechu warte, czyli gruszki w winie nadziewane mascarpone. foto
Do wina wrzucić gniazda, dodać cukier wanilinowy i gotować jeszcze jakiś czas. Sos powinien zgęstnięć. Przelać przez sito.
Krok 5 - Owoce grzechu warte, czyli gruszki w winie nadziewane mascarpone. foto
Ser zmiksować z cukrem pudrem, wlać rum i delikatnie wymieszać. Na talerzyk najpierw winny sos, następnie wypełnić kremem gruszki. Na wierzch owocu zamiast ogonka można włożyć gałązki mięty.
Krok 6 - Owoce grzechu warte, czyli gruszki w winie nadziewane mascarpone. foto
Świetny deser o lekko winnym posmaku.
SMACZNEGO!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Mniam 07.03.2014 20:17
Kocham takie gruszki! Twoje są rewelacyjne!
kornelcia 07.03.2014 17:38
pyszny deser
Koper 07.03.2014 11:36
Rewelacyjny deser, muszę wypróbować
aisoglam 07.03.2014 10:56
Pychoteczka :)
adelajda 07.03.2014 09:34
wyśmienicie podane gruszki :)
Magula 07.03.2014 08:27
Świetny przepis
2milutka 07.03.2014 08:15
smacznie mniam!
Konczi 07.03.2014 08:12
oo tak taki deser wart jest grzechu - smaczne !

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat