Przepis i sposób przygotowania na: Oszczędna kolacja 'Końcówka'
Kroki postępowania
1
Nazwałam danie 'Końcówka' ponieważ powstało z 'końcówek' produktów w lodówce ;)
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i odparować. Do miseczki wrzucić majonez, jogurt grecki i keczup, dodać czosnek, zioła oraz sól i pieprz do smaku, zamieszać. Odstawić.
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i odparować. Do miseczki wrzucić majonez, jogurt grecki i keczup, dodać czosnek, zioła oraz sól i pieprz do smaku, zamieszać. Odstawić.
2
Pomidory umyć, sparzyć i zdjąć skórkę. Pokroić na kawałki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Por oczyścić i pokroić w drobną kosteczkę. Kukurydzę osączyć z zalewy.
3
Sałatę lodową i roszponkę umyć, osuszyć. Lodową porwać na kawałki i wraz z roszponką wrzucić do miski.
4
Dodać warzywa (trochę papryki, pomidorów i kukurydzy można zostawić do dekoracji) i sos i zamieszać. Ziemniaki pokroić w grubsze plastry, usmażyć na niewielkiej ilości oleju na złoto.
5
Sałatkę rozłożyć na talerze, posypać odłożonymi wcześniej warzywami, posypać tartym serem i podawać z gorącymi ziemniakami
