Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szynka wieprzowa
500 gram -
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżka -
Papryka ostra mielona Prymat
1.5 łyżeczki -
Pieprz czarny Prymat w młynku
1 szczypta -
sól
1 łyżeczka -
oliwa
2 łyżki -
kostka mięsna
1 szt. -
woda
500 ml. -
koper świeży
1 łyżka -
śmietana 18 proc
2 łyżki -
mąka ziemniaczana
1 łyżka -
woda zimna
1.5 łyżki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kosteczkę.
Przyprawić papryką słodką, ostrą, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszać.
Mięso podsmażyć na oliwie. Następnie zalać pół szkl. wodą. Gotować pod przykryciem na małym ogniu, tak długo, aż mięso zmięknie.
Gdy mięso zmięknie dodać pozostałą wodę. Dodać kostkę mięsną. Chwilę gotować. Następnie zagęścić sos. Wodę zimną wymieszać z mąką ziemniaczaną. Dodawać stopniowo do sosu, cały czas mieszając.
Na koniec dodać zahartowaną śmietanę i koper.
Na koniec dodać zahartowaną śmietanę i koper.
Gulasz najlepiej smakuje z kaszą i buraczkami.
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)