Przepis i sposób przygotowania na: Ostre Filetowe kąski w serze z dipem BBQ
Kroki postępowania
1
Fileta przekroić na pół w poprzek by był cieńszy , następnie w paski ok 1.5cm
a potem te paski na pół .
Przyprawić solą , pieprzem i papryką ostrą , nie zalecam mielonej bo panierka potem przyjmuje
brzydki brudnawy kolor , lepiej użyć przypraw nie farbiacych np. w płatkach
a potem te paski na pół .
Przyprawić solą , pieprzem i papryką ostrą , nie zalecam mielonej bo panierka potem przyjmuje
brzydki brudnawy kolor , lepiej użyć przypraw nie farbiacych np. w płatkach
2
Ser zetrzeć na grubych oczkach
wymieszać z mąką , nie martwić się ,że ser ma długie wstążki .Podczas pieczenia świetnie sie to
strzępi .
Jajka rozbełtać
wymieszać z mąką , nie martwić się ,że ser ma długie wstążki .Podczas pieczenia świetnie sie to
strzępi .
Jajka rozbełtać
3
Sos BBQ rozrobić z ketchupem , ja wody nie dawałam bo wolę jak jest gęste
Natomiast dodałam posiekaną miętę ok 1 łyżki , musi być to bardzo drobno , mozna zrobić blenderem .
Sos odstawić na 1 h .
Fileta maczamy w jajku i w panierce , mocno dociskając
Nastepnie wrzucamy na głęboki olej na 1 min z każdej str
to są małe kawałki , szybko się pieką .
Natomiast dodałam posiekaną miętę ok 1 łyżki , musi być to bardzo drobno , mozna zrobić blenderem .
Sos odstawić na 1 h .
Fileta maczamy w jajku i w panierce , mocno dociskając
Nastepnie wrzucamy na głęboki olej na 1 min z każdej str
to są małe kawałki , szybko się pieką .
4
Podajemy na wykałaczkach ;)
