Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

osmiorniczki 4 średnie
pomarańcza 1 sztuka
cebula czerwona
oliwa 2 łyżki
masło 1 łyżeczka
Pieprz czarny Prymat w młynku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku

Kroki postępowania

1
Najtrudniej jest zrobić odpowiednio ośmiorniczki by były delikatne, nie gumowate. Można kupić już obgotowane(mrożone), jednak jak się kupi świeże trzeba je samemu oczyścić i obgotować- co nie jest takie proste. Nasze świeże ośmiorniczki jak się je rozłożyło to miały około 15 cm średnicy. Gotowaliśmy je w wodzie z różnymi ziołami (w zależności od uznania), od momentu zagotowania na małym gazie przez 3 godziny (nie dolewając wody).
Krok 1 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
2
Cebulkę posiekać w drobną kostkę.
Krok 2 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
3
Pomarańczę obkroić i powycinać łódki. Łódki pozostawić na boku na talerzyku, a z reszty wycisnąć sok.
Krok 3 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
4
Na patelni na oliwie obsmażyć czerwoną cebulkę z ośmiorniczką przez około 4 min, posolić i popieprzyć. Następnie wlać sok z pomarańczy, poczekać aż lekko odparuje i dodać masło, powstanie delikatny sosik. Zdjąć z ognia.
Krok 4 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
5
Nałożyć na talerz, ułożyć na wierzchu łódki pomarańczy.
Podawać z puree imbirowym i dodatkiem delikatnej sałatki.
Krok 5 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

leonowie 05.03.2013 10:38
bardzo ciekawy przepis, choć nie jest to moje ulubione danie:) ale przygotuję, może się przekonam:)
Pomocnik 05.03.2013 10:26
ciekawy pomysł na danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak