Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku

Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • osmiorniczki

    4 średnie
  • pomarańcza

    1 sztuka
  • cebula czerwona

  • oliwa

    2 łyżki
  • masło

    1 łyżeczka
  • Pieprz czarny Prymat w młynku

  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
Najtrudniej jest zrobić odpowiednio ośmiorniczki by były delikatne, nie gumowate. Można kupić już obgotowane(mrożone), jednak jak się kupi świeże trzeba je samemu oczyścić i obgotować- co nie jest takie proste. Nasze świeże ośmiorniczki jak się je rozłożyło to miały około 15 cm średnicy. Gotowaliśmy je w wodzie z różnymi ziołami (w zależności od uznania), od momentu zagotowania na małym gazie przez 3 godziny (nie dolewając wody).
Krok 2 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
Cebulkę posiekać w drobną kostkę.
Krok 3 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
Pomarańczę obkroić i powycinać łódki. Łódki pozostawić na boku na talerzyku, a z reszty wycisnąć sok.
Krok 4 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
Na patelni na oliwie obsmażyć czerwoną cebulkę z ośmiorniczką przez około 4 min, posolić i popieprzyć. Następnie wlać sok z pomarańczy, poczekać aż lekko odparuje i dodać masło, powstanie delikatny sosik. Zdjąć z ognia.
Krok 5 - Ośmiorniczki o pomarańczowym posmaku foto
Nałożyć na talerz, ułożyć na wierzchu łódki pomarańczy.
Podawać z puree imbirowym i dodatkiem delikatnej sałatki.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
leonowie 05.03.2013 10:38
bardzo ciekawy przepis, choć nie jest to moje ulubione danie:) ale przygotuję, może się przekonam:)
Pomocnik 05.03.2013 10:26
ciekawy pomysł na danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat