Orzechy włoskie w słonym karmelu z chilli

Na średnim ogniu w głębokiej patelni rozpuścić cukier z wodą (należy mieszać cukier od czasu do czasu by się nie spalił).

Gdy z cukru powstał już karmel dodajemy masło sól oraz chilli. Do tak przygotowanej mieszanki wsypać orzechy i dokładnie wymieszać tak aby orzechy pokryły się całkowicie karmelem.

Przełożyć całość na papier do pieczenia a kiedy ostygnie połamać na mniejsze kawałki.

Można też od razu pojedynczo wyjmować orzechy tak, jak w tym przypadku trzeba to jednak robić bardzo szybko co nie jest łatwe.

SMACZNEGO