Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Orzechowy mintaj na wesoło

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mintaj mrożony 2 sztuki
jajko 1 sztuka
sól, pieprz 1 do smaku
masło klarowane 1 do smaku
surówka
kapusta kiszona 20 dkg
cebula czerwona 1 sztuka
papryka czerwona 1 sztuka
oliwa 1 łyzka
brukselka 10 sztuk
ogórek zielony 1/5 sztuki
ziemniaki gotowane w mundurkach 1 do smaku
orzechy włoskie 6 mielone

Przepis i sposób przygotowania na: Orzechowy mintaj na wesoło

Kroki postępowania

1
Rybę odmrażam na sitku przez noc w lodówce. Następnie przekładam na deskę i mocno wyciskam za pomocą ręczników papierowych nadmiar wody. Żeby mintaj nie przywierał do patelni musi być pozbawiony wody.
Krok 1 - Orzechowy mintaj na wesoło foto
2
Panieruję kawałki w jajku , następnie w orzechach tartych i smażę na maśle klarowanym. Doprawiam solą, pieprzem.
Krok 2 - Orzechowy mintaj na wesoło foto
3
Kapustę kiszoną kroję, dodaję ogórka pokrojonego, cebulkę, paprykę połowę, resztę wykorzystam jako miseczkę. Doprawiam oliwą z oliwek. Dekoruję oliwkami czarnymi i kawałkami ogórka. Podaję z brukselką ugotowaną i ziemniakami w mundurach.
Krok 3 - Orzechowy mintaj na wesoło foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 17.02.2014 20:26
na pewno pyszna rybka
Łucja 17.02.2014 09:56
Pysznie przyrządzona rybka :)
Kuchenka 16.02.2014 20:46
wesoło i smacznie!
Ania84 16.02.2014 20:13
nutka orzechowa mmmmmmm.....
Alex_M 16.02.2014 19:44
przepyszna rybka i jak zwykle pięknie podana :)
votus 16.02.2014 18:54
bardzo smaczne!
Mniam 16.02.2014 17:38
Ryba w orzechowej panierce jest pyszna. Podoba mi się ta ogórkowa falbanka.
DorotaZ 16.02.2014 17:19
Jak pięknie i kolorowo:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak