Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Orkiszowe placki z korzenną przyprawą

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka orkiszowa 1 szklanka + 3 łyżki
proszek do pieczenia 3/4 łyżeczki
cukier 1 i 1/2 łyżki
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1/3 łyżeczki
jajko 2 sztuki M
sól mała szczypta
olej 1 łyżka
mleko 3/4 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Orkiszowe placki z korzenną przyprawą

Do miski wbijamy jajka, dodajemy łyżkę oleju i mleko, dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy mąkę orkiszową, przyprawę korzenną, szczyptę soli, proszek do pieczenia i cukier.
Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej, gęstej (konsystencja śmietany) masy. Jeśli Wasza masa wydaje się Wam być zbyt rzadka (zależy od użytej mąki) należy dodać odrobinę mąki, zbyt gęsta dodajemy troszkę mleka.
Placki smażymy na małym ogniu na rozgrzanej (małej) patelni bez tłuszczu. Jeśli Wasza patelnia nie nadaje się do smażenia beztłuszczowego skropcie ją delikatnie olejem przed smażeniem.
Na patelnię wylewamy ciasto (około 3-4 łyżki) i rozprowadzamy je delikatnym ruchem po patelni tworząc a la małe naleśniki (wielkości średniego talerzyka). Można również upiec placki mniejszej wielkości. Uwaga: przed wlaniem na patelnię nowej porcji ciasta masę warto zawsze przemieszać.
Placki smażymy z obu stron na złoto. Gdy zaczynają pojawiać się pęcherzyki placki należy obrócić na drugą stronę.
Placki orkiszowe podajemy same lub w towarzystwie naturalnego jogurtu i owoców.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ania2610 05.10.2016 11:36
na pewno pyszne :)
MagdalenaIC 04.10.2016 21:22
W tych placuszkach smak mąki orkiszowej jest mało wyczuwalny za sprawą przyprawy korzennej.
sezamek 04.10.2016 09:47
fajnie wyszły
AZgotuj 04.10.2016 09:35
zdrowe placuszki, ciekawa jestem czy mają posmak mąki orkiszowej, ostatnio upiekłam chleb z ma ki orkiszowej i jakiś w smaku .... nawet nie umiem określić , szczypiący w jezyk
Krystyna32 04.10.2016 09:00
smaczne placki
MagdalenaIC 04.10.2016 01:08
Dziękuję wszystkim. Pozdrawiam :)
Patrycja33 03.10.2016 22:03
smakowite placuszki:=)
Beatris 03.10.2016 21:51
Takie śniadanko z chęcią zjem :)
tobi1989 03.10.2016 21:19
Smaczne są na pewno :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak