| porcja rosołowa z mięsa kaczki | 750 gramów |
| por (białe części) | 1 sztuka |
| marchewki | 2 sztuki |
| liście limonki kaffir | 4 sztuki |
| imbir | 2 cm |
| kurkuma | 5 cm |
| czosnek | 2 ząbki |
| grzyby shimeji | 75 gramów |
| olej sezamowy | 4 łyżki |
| trawa cytrynowa | 1 łyżka |
| sos sojowy | 100 mililitrów |
| jajka duże | 4 sztuki |
| kapusta pak choi | 4 sztuki |
| makaron udon | 200 gramów |
| Pieprz czarny mielony Prymat | do smaku |
Mięso płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, 2 cm powyżej mięsa. Dodajemy sos, zagotowujemy. Usuwamy szumowiny, dodajemy marchew i por pokrojone w talarki. Posiekany imbir i czosnek. Zgrillowane na oleju sezamowym grzyby. Trawę cytrynową, liście kaffiru, kurkumę.
Gotujemy na wolnym ogniu. Do smaku doprawiamy sosem sojowym i pieprzem.
Podajemy z ugotowanymi na miękko jajkami, grillowaną kapustą oraz makaronem udon.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
