Orientalna ciecierzyca z pieczarkami i kuskusem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ciecierzyca

    2 szklanki
  • cebula

    1 szt
  • pomidory krojone z puszki

    1 opakowanie
  • czosnek

    2 zabki
  • papryczka chili

    pol szt
  • Przyprawa garam masala orientalna Prymat

    1 lyzeczka
  • Kmin rzymski mielony Prymat

    1 lyzeczka
  • kminek

    pol lyzeczki
  • kurkuma

    1 lyzeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 lyzeczka
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    pol lyzeczki
  • koncentrat pomidorowy

    2 lyzki
  • olej do smażenia

  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 szt
  • kolendra posiekana

    1 lyzka
  • kuskus

    1 szklanka
  • sól do smaku

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciecierzyce zalewamy wodą i moczymy przez noc. Następnego dnia wymieniamy wodę z ciecierzycy i gotujemy ją do miękkości. Następnie odcedzamy.
Cebule drobno siekamy i podsmażamy na oleju. Dodajemy liście laurowe i wszystkie przyprawy, smażymy przez chwilkę, aby przyprawy uwolniły swój aromat. Pieczarki myjemy, kroimy w półplasterki i dodajemy do cebuli wraz z ugotowaną ciecierzycą i posiekanym chili. Dodajemy pół szklanki wody, pomidory z puszki i dusimy pod przykryciem, do momentu aż pieczarki będą uduszone. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i wyciśnięty przez praskę czosnek. W miarę potrzeb podlewamy wodą.
Kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Podajemy z gotowym sosem. Danie posypujemy świeżo posiekaną kolendrą.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
jagoda5913 26.02.2017 15:28
super pomysł
AZgotuj 26.02.2017 13:11
przepyszne danie:)
Renataj 26.02.2017 12:48
Apetyczne danie:)
jan_mag 26.02.2017 10:55
Pysznie :)
gosia56 26.02.2017 10:46
na pewno pyszne danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat