Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Oponki serowe najpyszniejsze

5.0
(27)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Jak zrobić oponki? Przeczytaj ten opis i przygotuj te małe pyszności z serem. Gotowe obficie posyp cukrem pudrem!

Składniki:

mąka pszenna 500 gramów
żółtko jajek 4 sztuki
cukier 120 gramów
cukier waniliowy 2 łyżeczki
spirytus 1 łyżeczka
śmietana 12% 220 mililitrów
olej do smażenia 1 litr
cukier puder 4 łyżki
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
ser biały 500 gramów

Przepis i sposób przygotowania na: Oponki serowe najpyszniejsze

Oponki to przysmak karnawałowy i nie tylko. Ten okrągły, puszysty wypiek z dziurką w środku uwielbiają zarówno dorośli, jak i najmłodsi. Oponki to dobry przepis na podwieczorek, a do tego kubek kawy, kakao lub herbata.

- najlepiej użyj sera w kostce,

- dodaj trochę spirytusu, soku z cytryny lub rumu - wtedy ciasto w trakcie smażenia nie będzie chłonęło tłuszczu,

Ser zmielić przez maszynkę lub ugnieść dokładnie tłuczkiem do ziemniaków. Do sera dodać przesianą mąkę, sodę, cukier, żółtka, spirytus, śmietanę i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto.

Podzielić na dwie części i każdą rozwałkować na grubość około 1,5 cm. Wykrawać szklaną koła. W środku wykroić mniejsze kółko za pomocą kieliszka.

Tłuszcz rozgrzać do temp. 180 stopni. Oponki smażyć partiami.

Każdą porcję dokładnie osuszyć na ręczniku papierowym i po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.

Polecam też ten przepis na pączki. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kasia37 22.01.2016 17:27
pyszne serowe mniam:)
EmciaPichci 01.03.2014 08:09
idealne na tłusty czwartek i nie tylko!
paulina2157 24.05.2013 20:20
wyglądają na delikatne i mięciutkie
Malinka 08.05.2013 12:47
To fakt, że takie oponki są najpyszniejsze!
katarzynagotuje 04.05.2013 13:03
Zjadłabym takie, muszą być pyszne :)
Janina 04.05.2013 12:06
Bardzo lubię oponki
idealme 04.05.2013 12:02
jak mojej babci, pychotka
Anna133 04.05.2013 11:39
zgadzam się , puszyste delikatne mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak