Omlet z postnym dodatkiem

Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Seler naciowy siekamy drobno i szklimy na oleju. Kapuste pekińską szatkujemy dość drobno i dodajemy do selera, przesmażamy wszystko minutkę.

Do miski wbijamy jaja, doprawiamy je przyprawami i ziołami, roztrzepujemy. Jajka wylewamy na patelnię, lekko wszystko mieszamy. Na jajka układamy drobno posiekanego śledzia.

Patelnię przykrywamy przykrywka i smażymy wszystko na małym ogniu, aż omlet się zetnie.