Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z młodą kapustą
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
2
Kapustę poszatkować, dodać do kapusty, chwilę razem podsmażać. Do kapusty dodać 1/5 szklanki wody i trochę przyprawy uniwersalnej. Dusić pod przykryciem do miękkości.
3
2 jajka wbić do miseczki, rozmieszać, lekko doprawić solą i pieprzem.
4
Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, wylać na nią jajka. Omlet smażyć na małym ogniu nie mieszając. Jak jajka zaczną się ścinać, omlet delikatnie odwrócić na drugą stronę, dosmażyć. W ten sam sposób przygotować drugi omlet.
5
Na każdym omlecie ułożyć po trochu duszonej kapusty, zwinąć w rulon i podawać.
