Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Omlet z kiełbasą, pomidorem i szczypiorkiem

3.0
(15)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

dkg cienkiej kiełbasy 20
pomidory 2
pęczek szczypiorku 1
bazylia świeża 1-2
jajek 4-6
cebula 1
łyżeczki pasty Sambal olek 1-2
sól do smaku:
łyżeczki masła 4
łyżek startego sera żółtego 4-6
olej 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z kiełbasą, pomidorem i szczypiorkiem

Szczypior i bazylię opłukałam, posiekałam. Pomidory sparzyłam, obrałam ze skórki i pokroiłam w kostkę. Cebulę pokroiłam w cienkie ćwierć plasterki a kiełbasę w kostkę. Rozgrzałam patelnię z olejem, wrzuciłam kiełbasę a gdy się zrumieniła dodałam do niej cebulę. Po chwili smażenia dodałam pomidory i pastę Sambal. Smażyłam razem mieszając aż odparował nadmiar wody. W miseczce roztrzepałam jajka dodając do nich 3/4 zieleniny, posoliłam do smaku. Połowę masy wylałam na rozgrzaną patelnię z rozpuszczoną połową masła i usmażyłam omlet. Gdy wierzch był już prawie ścięty wyłożyłam na niego połowę kiełbasy z pomidorami i posypałam połową sera. Patelnię przykryłam aby omlet się dosmażył a ser na wierzchu roztopił. Zsunęłam omlet na talerz i szybko usmażyłam drugą porcję. Przed podaniem posypałam resztą szczypiorku i bazylii.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 08.05.2012 20:44
muszę zacząć robić te omlety
Misia90 02.10.2011 19:24
ekstra
Marysia 02.10.2011 18:06
super
Karolina69 02.10.2011 17:43
fajne
Halusia 12.05.2011 22:33
Smakowity
Agnieszka_B 13.02.2011 15:32
Znakomicie się prezentuje:)
agnieszka189 06.12.2010 11:21
ależ kolorowo i pysznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak