Omlet z groszkiem

Groszek opłukujemy zimną wodą i odcedzamy.
Jajka roztrzepujemy z solą, pieprzem i szczyptą chili.
Dodajemy odcedzony groszek oraz posiekany szczypiorek.
Rozgrzewamy patelnię, delikatnie spryskujemy olejem i wylewamy masę jajeczną.
Smażymy na wolnym ogniu, co jakiś czas podważając ścięte jaja i wlewając pod spód rzadką masę jajeczną.
Patelnię możemy nakryć pokrywką i czekamy aż jajka się zetną z wierzchu.
Podajemy od razu.
Smacznego!