Omlet urozmaicony lasem

Oczyszczone grzyby, wcześniej obgotowane ścieramy na tarce jarzynowej bądz kroimy na małe kawałki.
Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w drobną kosteczkę .
Jajka rozmącamy w miseczce.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Do masy jajecznej dodajemy paprykę i grzyby.
Wylewamy zawartość miski na roztopione i rozgrzane na patelni masło.
Smażymy z dwóch stron.
Podajemy z kromką chleba.