Przepis i sposób przygotowania na: Omlet pszenno-kukurydziany na słodko
Kroki postępowania
1
Jajka ubić z cukrem, solą, mlekiem i cukrem waniliowym.
2
Dosypać mąkę pszenną połączoną z proszkiem do pieczenia i zmiksować na gładką masę.
3
Dosypywać stopniowo mąkę kukurydzianą i wymieszać mikserem na najniższych obrotach, aż ciasto będzie miało konsystencję dość gęstej śmietany.
4
Odstawić na kilka minut do spęcznienia.
W międzyczasie rozgrzać olej na niewielkiej patelni.
W międzyczasie rozgrzać olej na niewielkiej patelni.
5
Ciasto wylać na rozgrzany olej, od razu zmniejszyć płomień pod patelnią, nakryć pokrywką i smażyć kilka minut, aż spód się zrumieni, a wierzch lekko zetnie.
Odwrócić łopatką na drugą stronę i dosmażyć.
Podawać z dżemem.
Odwrócić łopatką na drugą stronę i dosmażyć.
Podawać z dżemem.
