Przepis i sposób przygotowania na: Omlet pomidorowy z lubczykiem i chili
Kroki postępowania
1
Jajka odprawić solą i pieprzem - rozbić widelcem.
2
Dodać pokrojoną drobno lubczyk i małą papryczkę chili.
3
Dołożyć do masy jajecznej dobry koncentrat pomidorowy i mieszać, aż połączy się z jajkiem.
4
Wmieszać do masy omletowej otręby owsiane.
5
Dolać mleko i odstawić na 5 min. aby otręby lekko spęczniały.
6
Patelnię do na leśników lekko rozgrzać, spryskać odrobiną oleju i wylać równą warstwą masę jajeczną.
7
Nakryć pokrywką i ogrzewać na małym ogniu, aż środek się zetnie a spód zrumieni.
8
Podsmażony omlet ostrożnie złożyć na pół albo odwrócić za pomocą dużego talerza lub płaskiej pokrywki i dosmażyć również pod przykryciem.
