Omlet pomidorowy

Pomidor kroimy w kosteczkę, Na patelnię wrzucamy pokrojone warzywo. Dodajemy masło i solimy do smaku. Smażymy kilka minut odparowując wodą. Wrzucamy posiekany czosnek. Chwilę smażymy. Jajko rozbijamy z sosem Teryiaki. Masę jajeczną wlewamy na patelnię. Bez mieszania smażymy kilkanaście minut na średnim ogniu. Po połączeniu masy jajecznej i pomidorów składników wychodzi dość sporo także patelnia powinna być też o dużej średnicy (ja użyłem patelni o średnicy 24cm i niestety warstwa omletu była na tyle gruba, że zbyt mocno mi się przypiekł od spodniej strony za nim wierzch doszedł). Omlet podałem z białym pieczywem. Smacznego.