omlet po mojemu -japoński

Przeciskamy przez praskę czosnek. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju dodaj czosnek i pieprz i podsmażamy , następnie dodajemy koncentrat pomidorowy posiekana marchewkę ,groszek oraz pomidora oraz ugotowany ryż i mieszamy wszystko. Dusimy na wolnym ogniu aż marchew będzie miękka . Rozbijamy w misce dwa 3 jajka dodajemy 1 łyżkę mleka. Na średnim ogniu rozgrzewamy patelnie i wbijamy jajka następnie smażymy aż omlet będzie gotowy. Następnie bierzemy talerz i przyglądamy od góry i obracamy omlet na druga stronę , nakładamy nasze nadzieje i zwijamy brzegi , na koniec posypujemy kolendrą.